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Precios de pasteles de boda personalizados: ¿cuál es el precio de un pastel en 2019?

Los postres y el pastel de bodas son la parte más deliciosa y esperada del banquete. Esperan con gran impaciencia a los invitados pequeños y adultos de la celebración. Pero también debe recordarse el hecho de que estas golosinas quitan la mayor parte del presupuesto. ¿Cómo complacer a todos los invitados, sorprender al mundo entero y no pagar de más? ¡Aprenda cómo ahorrar dinero en golosinas de boda con nuestro portal!

¿Qué factores afectan el precio de un pastel de bodas?

Parece que también es un pastel en África. Pero no, el costo de la cocción de bodas se ve afectado por muchos matices, cuyo conocimiento ahorrará un par de cientos de rublos:

  • Forma. Los pasteles en capas y en capas son mucho más difíciles de hacer y, por lo tanto, costarán mucho más.
  • Decoración Si incluso está un poco versado en la cocina, debe comprender que la creación de golosinas de boda es un proceso complejo y laborioso. Aquí tendrá que pagar por cada pétalo de azúcar, rosa y rizo. ¿Decidir si el tipo de pastel caro es tan importante para ti? Tal vez suficiente y excelente sabor?
  • Tamaño. El tamaño del pastel se estima por piezas: tantos invitados, tantas piezas. Pero no se apresure a tomar esto como un dogma, porque no todos "vivirán" al final del banquete de bodas, e incluso con tanta abundancia de refrescos, no todos serán afortunados por el pastel. Puede pedir con seguridad una "mesa dulce" un poco más pequeña.

¿Cómo reducir el costo del pastel?

Le contaremos algunos secretos, gracias a los cuales puede reducir el precio de las golosinas sin mucho daño:

  • Los expertos no recomiendan servir todo el producto sobre la mesa. Córtalo en porciones, habrá mucho más.
  • Puede aumentar el tamaño del pastel con la ayuda de una capa de fruta, una decoración de bayas, todo tipo de cintas y otras decoraciones.
  • ¿Cómo ahorrar en un pastel? ¡Compre dos a la vez! Sí, no te sorprendas! Uno es pequeño, pero muy elegante y con estilo. Lo cortarás para fotos de boda. El segundo es promedio y sin lujos. Esto es ideal para tratar a los invitados.
  • Un pequeño pastel rodeado de enormes flores será la mejor composición de la mesa.
  • Mueva los acentos a una hermosa base para hornear.
  • Los productos rectangulares y cuadrados son más baratos que los rizados, y su sabor no es menos agradable.
  • ¿Realmente le gustaría impresionar con una decoración única en forma de automóvil, una pelota o un par de cisnes? Ordene un pastel regular, cuya parte superior será decorada de acuerdo a su deseo.
  • Si su familia tiene expertos culinarios, confíeles para hornear bodas. ¡Y con una cafetería y un restaurante puedes estar de acuerdo!
  • Dar preferencia a los rellenos clásicos. Créame, la crema de frambuesa y el terciopelo rojo no son mejores que nuestro chocolate, limón o vainilla habituales.
  • Una alternativa económica a la masilla es el esmalte. Se aplica mucho más fácilmente y, por lo tanto, cuesta menos. Si realmente quiere, pídale al pastelero que decore el producto con bolas de masilla, que parecen perlas reales.
  • ¿Es posible reducir los costos hasta en un 40 por ciento? Por supuesto! Es suficiente reemplazar muchas flores pequeñas con una flor enorme.
  • El trabajo manual es apreciado en todo momento. ¿Pero realmente necesitas encaje en un pastel de bodas?
  • En lugar de un patrón sofisticado, decora los pasteles con cintas y un broche.
  • Las decoraciones florales de azúcar en polvo se pueden reemplazar de forma segura con frutas cubiertas con chocolate derretido.
  • Rechace los productos de crema pastelera, los pasteles de frutas serán más baratos.
  • Elija bayas y frutas por temporada: ahorre al menos 15 por ciento.
  • La guinda de cada cupcake es demasiado dulce. ¡Así piensa la mayoría!
  • Compre mermelada, dulces y otros dulces a granel.
  • ¿Y si sirves brownie o macarrones en la mesa? Se hornean fácilmente y cuestan un centavo.
  • Los cupcakes son otra forma de sorprender y ahorrar. Además, un cupcake se puede cortar en 12 piezas.
  • Elija un pastel en uno, pero lo suficientemente ancho.
  • Presta atención a las donas: una novedad culinaria con buen gusto y un precio no demasiado alto.
  • ¿No te gusta hornear? Las frutas en chocolate harán que su menú sea más variado.
  • Los cupcakes deben ser de tamaño completo. De lo contrario, cada invitado comerá no una magdalena, sino dos, tal vez tres.

No dude en discutir con el gerente de la panadería todos los matices y detalles, porque el trabajo del panadero es pagarle.

Pasteles de boda personalizados

Se puede emitir un pastel a la orden en un pastelero privado o en la cocina, todos eligen por sí mismos. Pero lo principal que debe saber: el pastel se ordena al menos una semana antes de la celebración, y preferiblemente incluso antes. Especialmente en el verano, cuando hay muchas bodas, y el pastelero puede no tener tiempo libre.

¿Cuánto cuesta pedir un pastel de bodas, ya que su tamaño depende del número de invitados y del tamaño de las vacaciones? El postre puede ser modesto, de unos 3-5 kg, y puede ser realmente grandioso y alcanzar un peso de 50 kg.

Para que sea conveniente calcular el costo, se indica el precio por kilogramo y no para el postre terminado.

Por lo tanto, resulta que el costo del pastel depende de cuanto pesan el relleno y los pasteles. Cada confitería determina sus precios por kg de pastel de bodas, según la experiencia, las habilidades culinarias, los productos gastados y la complejidad de la ejecución.

Media El precio real de un pastel de bodas alcanza de 600 a 1500 rublos. por kilogramo Pero no olvides lo que se requiere gastos adicionales:

  • entrega de postres - 300-500 rublos.,
  • figuras de los recién casados: de 600 a 700 rublos.
  • soporte de pastel: alrededor de 1000 rublos.

El costo de un pastel sin masilla será significativamente menor. En primer lugar, tomará menos tiempo preparar un postre. Y en segundo lugar, la masilla es un producto muy pesado. El pastel terminado puede pesar alrededor de 3.5 kg, y la parte comestible resultará 1-1.5 kg menos, ya que muchos no comen masilla, y sirve solo como un hermoso envoltorio.

Pastel de bodas con masilla

Foto de un pastel de bodas económico

Pasteles de boda baratos

Para abordar económicamente el tema del postre, puede pedir un pastel a bajo precio pastelero privado principiante. Pueden hacer buenos descuentos para atraer clientes y ganar experiencia.

Pero no debe comprar a un costo demasiado bajo, ya que el proceso de hacer un pastel es un trabajo largo y muy laborioso que no puede estimarse a un precio muy bajo.

Los pasteles desnudos, en los que los pasteles no están ocultos debajo de una capa de crema o masilla, están ganando cada vez más popularidad. Están mínimamente decoradas con crema batida, bayas o frutas frescas. Preparar tal postre tomará menos tiempo, materiales y, por lo tanto, su costo será relativamente más bajo.

El pastel de crema, a diferencia de la masilla, pesará un poco más bajo con los mismos volúmenes. Entonces, será más barato. El relleno se puede hacer con un soufflé casi ingrávido añadiéndole una capa de cuajada, jugo de fruta o gelatina de bayas. Pero hay un matiz: tal postre no puede ser de varios niveles, ya que los pasteles no pueden soportar su propia gravedad. Por lo tanto pastel de soufflé Adecuado para una boda pequeña para 20-30 personas.

Pastel de boda barato no significa feo. Un pastelero profesional con la ayuda de una crema ligera y sabrosa puede decorar un postre con diferentes colores, mariposas, corazones e incluso dibujar figuras de los novios.

A menudo, la parte superior del pastel son las figuras de los recién casados. Pueden ser comestibles, de masilla o masa de pan de jengibre. O hecho de plástico: a un costo, esta opción será un presupuesto, a diferencia del trabajo manual, porque trabajar solo en figuras puede llevar a un pastelero todo un día.

Pastel de boda abierto con búhos

Pastel de soufflé de boda económico

Pasteles de boda caros y originales

El costo de los pasteles de boda aumenta dependiendo de las decoraciones elegidas, el relleno y la altura de la estructura. Si divide todos los pasteles en 5 categorías de acuerdo con la complejidad de la ejecución, en primer lugar habrá un postre minimalista, y en quinto lugar, un pastel 3D, pan de oro.

Si el precio de un pastel simple es de 500-600 rublos / kg, entonces para un pastel complejo figurado el precio comenzará desde 1500 rublos / kg

Hay una categoría separada de pasteles de boda, que preparado completamente a mano solo por pedido individual: el precio para ellos comienza desde 3500 rublos / kg. Este postre sorprenderá y deleitará tanto a los invitados como a los recién casados.

Los pasteles de autor generalmente se preparan en muchos niveles o se cuelgan y se convierten en un verdadero punto culminante del programa de bodas. Si desea producir el efecto de una bomba explosiva, debe prepararse para precios altos. El precio del pastel del autor comienza en 30 mil rublos. y puede aumentar indefinidamente.

Foto de un costoso pastel de bodas por encargo

Pastel de bodas personalizado

Entre los pasteles de boda caros son populares postres con decoración de color metaloro o plata El tratamiento está cubierto con una pintura comestible especial, lo que hace que el postre se parezca a un recubrimiento de metal real.

Sorprenderá a los invitados a la boda. pastel con relleno exótico. En una galleta puedes esconder una delicada mousse de frutas del exterior: maracuyá, mango u otra fruta inusual para nuestro país. La principal ventaja de este relleno es que es más ligero que la mantequilla, lo que hará las delicias de los huéspedes ya saciados.

Un pastel de bodas, como cualquier otro elemento de la fiesta, debe corresponder al concepto general de la noche y armoniosamente encajar en la atmósfera general de la fiesta. Al elegir una decoración hermosa e inusual para el postre, no debe olvidarse de la composición, porque el pastel debe impresionar no solo por su apariencia, sino también por su sabor.

Ahorramos en decoración, transporte.

Además, puede ahorrar en una boda para todo: decorar porches, apartamentos e incluso un salón de banquetes. Si no solicita el diseño de inmediato, solo con ver el folleto publicitario y pensar un poco, es posible ahorrar importantes sumas de dinero.

El diseño más barato y espectacular de salas de banquetes, autocaravanas y apartamentos, porches, es el diseño de globos.

Si lo hace usted mismo, sin la participación de diseñadores profesionales, es posible ahorrar una cantidad decente de dinero. Ahora en Internet hay una gran cantidad de lecciones sobre la fabricación de varias composiciones de globos.

Además, para decorar la boda en su conjunto, puede limitarse a las flores de temporada y así ahorrar su presupuesto. Por otra parte, sin perder la apariencia del evento. Además, hay estilos en floristería que son muy interesantes y ahorran dinero, por ejemplo, estilo rústico, estilo ecológico, estilo boho.

Es necesario planificar sus transportistas y transporte para los huéspedes lo antes posible, posiblemente incluso antes de presentar una solicitud en la oficina de registro. Además, es precisamente para garantizar que el transporte no ocupe una gran parte de su presupuesto, es necesario planificar cuidadosamente un viaje para los jóvenes.

Se lograrán ahorros significativos si rechaza al operador y al fotógrafo en la oficina de registro, traiga el suyo allí. Según la ley, los empleados de la oficina de registro no pueden impedir que su fotógrafo registre solemnemente el matrimonio.

Ahorre en bagatelas

Se obtienen ahorros significativos y si ignora cosas tan pequeñas como una carpeta de certificado de matrimonio, una almohada para anillos, un bolso para la novia, estos accesorios son absolutamente inútiles durante la boda.

A menudo, las personas extienden más de mil rublos por una almohada para anillos, que aparecerá en una o dos fotografías de bodas, y luego todos lo olvidarán con seguridad.

El embrague para la novia en nuestra cultura es absolutamente inútil, solo hará que este día sea aún más difícil para ti.

En Estados Unidos, las novias ponen dinero donado por los invitados para una boda, y nuestras novias lo usan como bolso. Pero en un día tan importante para ti no es necesario llevar tanto peso.

Ahorra en vestidos de novia

Es posible ahorrar en vestidos de novia, aunque, por supuesto, cada niña quiere ser una princesa en su baile principal y el novio también necesita un disfraz muy elegante. Pero, si sus creencias lo permiten, a menudo puede alquilar ropa que sea aún más adecuada para la ocasión que la que puede comprar.

Por ejemplo, no todos deciden comprar un abrigo para el novio, pero la razón es bastante digna para esta forma de ropa.

Si dedica una cantidad adecuada de tiempo a la búsqueda de un vestido, entonces la novia puede encontrar un vestido de novia muy valioso en calidad y a un precio muy razonable.

Debe pensar en el atuendo de su boda hasta el más mínimo detalle para no perder dinero. No es necesario comprar una novia y una diadema, y ​​un velo, e incluso pequeños boutonnieres con flores frescas como tocado: tal abundancia no se verá hermosa, sino incluso divertida.

El boutonniere para el novio tampoco soporta los costos financieros, a menudo se adjunta al ramo de la boda de la novia de forma gratuita, solo debe ir a la floristería el mismo día en que se ofrezca dicha acción.

Ahorre en escenarios de bodas

Puede ahorrar en reducir el número de ceremonias y rituales de boda, o simplificarlos. Por ejemplo, no es necesario comprar una liga para la novia solo para arrojarla a la multitud de amigos solteros del novio. Puedes lanzar un boutonniere y tiene el mismo efecto absoluto.

Al canjear a la novia, puede acordar de antemano con el anfitrión o testigo que la redención no implicará costos financieros por parte del novio, y las tareas se centrarán en competencias, risas y conocimiento de la novia.

El desprendimiento simbólico de pétalos de rosas jóvenes se puede reemplazar con éxito por el desprendimiento de arroz joven, dulces pequeños. Unos cuantos puñados de arroz y un poco de caramelo son mucho más baratos que los paquetes con pétalos de rosa, que los floristas suelen vender muy caros.

Puede guardar en el escenario del evento. No deberías invitar a toda una serie de actores de diferentes géneros, porque los invitados ese día vinieron a ti y no vieron el concierto.

A menudo, los números de los artistas ni siquiera se recuerdan, nadie los nota durante las conversaciones y la comida, pero esos números son caros. Puede negociar con el fotógrafo y el operador de video sobre las horas de rodaje, ya que no es necesario fotografiar invitados vacíos y mesas de boda vacías. El tiempo limitado del fotógrafo y camarógrafo definitivamente le ahorrará el presupuesto de su boda.

Ahorramos en un banquete

Puede ahorrar dinero en una fiesta de bodas. En primer lugar, hay un matiz de restaurante que pocas personas conocen. A menudo, para calcular la cantidad mínima de dinero que se gastará en un banquete, las personas solicitan la factura promedio de un invitado de una institución.

Esto está mal, debe preguntar el precio mínimo de cierre de la sala. Esta cifra será el comienzo de los cálculos para usted. Esta es la cantidad inferior a la que no puede pagar por un invitado.

Una mesa de boda en forma de buffet es mucho más barata que un banquete tradicional. Una variedad de recepciones también ahorrará mucho dinero.

En Estados Unidos y en Europa, se acostumbra celebrar una boda: organizar mesas de buffet para invitados, mesas dulces separadas, etc.

Si los niños estarán presentes en su boda, entonces ordenar platos para ellos sigue del menú infantil. En costo, siempre es mucho más bajo que un adulto. Y también puede ahorrar dinero decentemente al hacer un pastel de bodas.

A veces en los banquetes de boda hacen una llamada "mesa dulce" especial y ponen el pastel de bodas allí. Como regla general, un restaurante le permite traer platos de pasteleros privados en este caso y luego, para obtener los mejores platos de calidad y ahorrar dinero, debe usar esta oferta.

Además, un pastel de bodas no tiene que ser enorme. En el momento de su presentación, como regla general, los invitados ya están llenos, porque el pastel de bodas no se necesita demasiado grande, pero debe ser hermoso.

Este es el único requisito que se presenta siempre a un pastel de bodas. Pero esto no significa que el pastelero deba decorarlo, pueden ser flores y algún tipo de joyería familiar y cintas. La decoración simplemente se elimina al cortar el pastel.

Por supuesto, nunca puede ahorrar en la calidad de la comida y la bebida.

Hay cosas de la boda en las que simplemente no puedes ahorrar. Esto es lo que te quedará de tu boda para siempre:

  1. Anillos
  2. Fotos y videos. Cuanto más tiempo pase desde el momento de su boda, más caras le parecerán estas cosas.