Consejos útiles

¿Cómo comer palillos para sushi?

Comer arroz con palillos es bastante difícil, puedes ir a este plato solo después de aprender a comer otros alimentos con palillos. Existen métodos de maniobra y métodos de etiqueta que le permiten aprender a comer arroz adecuadamente.

Según el primer método, tome el primer palo con el pulgar y el dedo medio, sosténgalo bien para que el palo no se mueva en ningún caso. La parte ancha del palo debe ubicarse en la curva de los dedos. El palo en sí debe pasar a través de la almohadilla para el pulgar y al mismo tiempo estar en el medio, es decir casi la forma en que sostienes el bolígrafo, pero mucho más bajo.

Sostenga el segundo palo con el índice y el pulgar. Coloque su pulgar en el segundo palo de modo que esté más alto que el primero, mientras que el segundo palo es móvil. Los palos deben estar en contacto entre sí, los extremos anchos no deben formar una cruz. Ahora practique: si puede abrir y cerrar libremente los palos y solo se mueve el palo superior, entonces hizo todo bien. Toque los palillos con arroz, observando un ángulo de 45 grados, agarre un trozo de arroz con palillos y lleve comida a la boca. Si siente inestabilidad de palillos mientras agarra arroz, intente nuevamente.

El método de etiqueta es que no puedes poner tus palos individuales en un plato común con arroz. Para capturar la cantidad de comida que necesita, use palillos nuevos que nadie ha usado antes, o voltee sus palillos en los otros extremos.

En ese momento, cuando no comes arroz con palillos, en ningún caso deben quedar atrapados en un plato. Desde el punto de vista de la superstición asiática, tal signo se considera un mal presagio, prediciendo un funeral.

Además, no puedes perforar un plato con arroz con palos. Esta es una mala forma. Además, no cruce palos durante o después de comer. Después de la comida, simplemente dobla los palos al lado del plato en su lado izquierdo. No pase comida a otra persona usando palillos chinos. No apunte a personas u objetos con palillos. Todos estos gestos se consideran indecentes en Asia e indican una educación deficiente.

Las reglas para comer arroz no son tan crueles con el arroz como con otros platos. Si tiene un plato con arroz, puede ponerlo frente a usted lo más cerca posible. Y mientras agarraban arroz con palillos y se llevaban comida a la boca, también es posible levantar un plato.

¿Qué es sushi y rollos?

Veamos algunas de las características de los platos tradicionales asiáticos. El sushi es una tira alargada de arroz hervido, cubierto de mariscos y atado con franjas de algas. Los rollos son un tipo de sushi. Están hechos de capas de aguacate, arroz pegajoso, pepino y otros ingredientes. Todos los componentes se colocan en una hoja de algas marinas en capas y se enrollan en un rollo.

¿Sabes cómo se llaman los palitos de sushi? Esta cubertería tradicional se llama hasi. Con su ayuda, comen platos de pescado y carne, así como fideos, arroz y sopas. Inicialmente, los palos estaban hechos de marfil, madera, metal y marfil. Actualmente, estos cubiertos están hechos de plástico o madera.

Consejo!Los rollos se vuelven del revés, en forma de mosaico y con la adición de varios ingredientes.

A quién se le ocurrió el uso de palillos chinos: hechos históricos interesantes

Los arqueólogos chinos afirman que comenzaron a usar tales palos hace más de tres mil años y que aparecieron por primera vez en China. Este método de comer fue inventado por el Emperador Yu en la antigüedad, quien, con dos ramas, sacó un trozo de carne de un caldero hirviendo. Sin embargo, se las arregló para no escaldar sus manos.

En Japón, los Hashi fueron prestados de China alrededor del año 300 DC. Al principio, fueron hechos como pinzas.

Las varitas se han utilizado durante mucho tiempo como un regalo, que simboliza la longevidad y la prosperidad. Además, este artículo en Japón se considera algo personal, y los japoneses no comen los cubiertos de otras personas.

Curiosamente, en el siglo XVII, los palos estaban hechos de plata para determinar si había veneno en los alimentos. En aquellos días, el arsénico se usaba con intención maliciosa, después del contacto con el cual la plata cambió su color.

Este método de comer fue inventado por el emperador Yu en la antigüedad, quien, con dos ramas, sacó un trozo de carne de una olla hirviendo.

Consejo!Se cree que enseñar a los niños cómo manejar palos desde una edad temprana desarrolla habilidades motoras finas, lo que, a su vez, afecta las habilidades mentales.

Tipos de dispositivos

Antes de aprender a comer sushi con palillos, debe identificar qué tipos de estos cubiertos inusuales existen. Pueden variar según el país donde se usan:

  1. En China, se utilizan palos de bambú desechables. Tienen bases cuadradas y su longitud es de unos 25 cm. A menudo están hechos de plástico, metal o huesos de animales. En este país se les llama kuayzi.
  2. En Japón, tales cubiertos se llaman hashi. Son más cortos que los chinos y tienen una forma más nítida. Las placas en este país se llevan a la boca y, por lo tanto, no se necesitan electrodomésticos largos. Además, los palos difieren en su propósito. Para vacaciones, dulces y bebidas para té, se ofrecen diversos productos.
  3. Los palos coreanos o chokkarak son más cortos y están hechos de metal. Latón usado anteriormente, y ahora acero inoxidable. Son difíciles de usar, ya que la comida se desliza sobre el metal.
  4. Los productos vietnamitas son más anchos y largos.

También hay Nuribashi, que son dispositivos reutilizables. Están hechos de acero inoxidable, así como metales preciosos, cristal, madera y plástico.

Nuribashi son dispositivos reutilizables. Son de acero inoxidable

Varibashi son aparatos de comida desechables. Se venden en forma sellada. Están hechos de madera y unidos entre sí, lo que sirve como garantía de que nadie los usó.

En una vista separada, vale la pena resaltar y los palos de la criptometría. Este es un cedro. Están hechas con un extremo puntiagudo. Khashi de cedro ordinario tiene afilado en ambos lados. Son adecuados para platos de carne y pescado.

Gon Fai son palillos comunes con los que se colocan los alimentos en platos.

Los dispositivos de preparación de alimentos suelen tener una longitud de hasta 30-50 cm. Con su ayuda, los productos se mezclan en un recipiente profundo.

En Japón, incluso se fabrican palos especiales que están destinados solo para ciertas vacaciones. Por ejemplo, para el año nuevo.

Para la vajilla en Japón, hay soportes especiales para Hashioka. La varita se coloca sobre ellos con un extremo delgado, de modo que se gira hacia la izquierda. Si no hay tales soportes, los dispositivos se colocan en la mesa o en el borde de la placa.

Dichos posavasos están hechos de madera, bambú o cerámica. En Europa, tales platos incluso se recogen, ya que hay artículos especiales.

Para la vajilla en Japón, hay soportes especiales para Hashioka. El palo se coloca sobre ellos con un extremo delgado, de modo que se gira hacia la izquierda

Consejo!Los productos de madera están hechos de especies de madera como pino, ciprés, sándalo, ciruela y bambú. Algunos dispositivos están incrustados con piedras preciosas, así como decorados con adornos y jeroglíficos.

Cómo sostener palos

Vamos a descubrir cómo sostener adecuadamente los palitos de sushi. Aquí están las reglas básicas sobre cómo mantenerlas:

  1. Con el dedo meñique y el dedo anular, cree la base para sostener las varitas. Para hacer esto, deben presionarse y los dedos inferiores ligeramente extendidos.
  2. Ponemos el grueso extremo superior del palo debajo del pulgar. En este caso, el borde opuesto debe basarse en el del medio.
  3. Debajo del extremo grueso del palo superior está el dedo índice. El pulgar debe fijar el sujeto en el dedo índice.

Durante la comida, el palo inferior no se mueve y, con la ayuda del superior, se captura la comida. En este caso, el cepillo debe estar relajado. La mano no puede ser forzada. Para mover las puntas de los dispositivos, es necesario doblar y doblar los dedos medio e índice. Antes de usar palos, puedes practicar en artículos más pequeños.

Durante la comida, el palo inferior no se mueve y, con la ayuda del superior, se captura la comida

Consejo!El té verde o el sake a menudo se sirven para sushi. Además, el sake se bebe antes de una comida y el té verde se consume con los alimentos. Le permite eliminar el sabor del plato anterior. Se considera indecente agregar bebidas a uno mismo.

Cómo usar varibashi

Además, aprendamos a usar palitos de sushi desechables. No es tan dificil. Se fija un palo en la curva del dedo anular, y su extensión se presiona contra la muesca entre el dedo índice y el pulgar. En este caso, el segundo dispositivo debe envolverse como un lápiz. Luego, los dedos deben moverse hacia los extremos gruesos y tirarlos hacia abajo. Durante la comida, debe mover el lápiz y el segundo para mantenerlo en un estado fijo.

Consejo!Los dispositivos puntiagudos en ambos lados se utilizan para carne y pescado. Se comen de la misma manera que los desechables.

Cómo usar palitos especiales y para bebés

Para los niños, hacen palos especiales conectados que tienen un mini soporte. Al mismo tiempo, deben tomarse como pinzas y la comida debe tomarse ajustando con el dedo medio.

Hay palos especiales que se conectan en el medio o en los extremos. Cuando se conectan en los extremos, deben mantenerse como pinzas, y cuando se fijan en el medio, como una pinza para la ropa.

Consejo!No abuses de las salsas de jengibre, wasabi o soja en escabeche. Estos productos tienen un rico sabor, que en grandes cantidades interrumpe el sabor de otros platos.

Como comer diferentes platos con palillos

Hay ciertas reglas que se aplican a diferentes platos. Incluso si ya sabe cómo usar los palillos chinos, debe conocer otras recomendaciones sobre cómo comer sushi. Entonces, veamos algunas reglas:

  • Los rollos y el sushi no se dividen en trozos, sino que se comen enteros.
  • La comida comienza con platos envueltos en una noriya.
  • Antes de comer, el rollo debe sumergirse en salsa de soja, pero solo la mitad.
  • Se agrega un poco de wasabi para calentarlo.

Una propiedad importante del arroz para hacer sushi es su adherencia. Arroz similar resulta más rígido. Se le agregan algas secas marrones. Las norias son platos delgados de algas fritas. Se utilizan para envolver rollos, temaki y varios tipos de sushi. Tales algas se cultivan especialmente. Luego se presionan en rectángulos y se secan bajo la luz solar. A veces se usa tamago o tortilla delgada en lugar de nori.

Los palillos comen fideos. Muy a menudo, se enrolla en un tenedor de la misma manera que los espaguetis. Pero en la cultura oriental esto no se hace, y un pequeño fideo se aferra al hashi

Como relleno para sushi, se utilizan pescados como el salmón, el arenque y el atún. También se utilizan caviar, diversas verduras, queso e incluso huevos.

Los palillos comen fideos. Muy a menudo, se enrolla en un tenedor de la misma manera que los espaguetis. Pero en la cultura oriental esto no se hace, y un pequeño fideo se aferra al hashi. Si la sopa es con fideos, primero se come el grueso y luego se bebe el caldo.

El arroz se come de la misma manera que los fideos y los rollos. Para hacerlo mejor capturado, agregue un poco de salsa de soja.

Por cierto, se agrega wasabi a la salsa; no se unta sobre el sushi. La salsa de soja se ofrece primero a los invitados y luego se vierte sobre sí misma. El plato de salsa se debe sostener con la mano izquierda.

Consejo!Un punto importante es de qué lado sumergir el sushi en salsa de soja. Se recomienda mojar la parte superior o el pescado. Hay tipos de sushi que se comen sin salsa.

Reglas de conducta y etiqueta en un restaurante japonés.

Durante un par de milenios, la cultura del ritual de comida con palillos se ha convertido en una gran cantidad de tradiciones. Diferentes nacionalidades difieren, pero hay similitudes.

Puede tomar, poner o revolver alimentos con palillos, y todas las demás acciones no son bienvenidas. Es mejor conocer las reglas de conducta de antemano. Aquí hay algunos de ellos:

  • No pegue los alimentos en un palo ni los pegue en un plato.
  • No pueden clasificar la comida.
  • Está prohibido golpear los platos sobre los platos para atraer la atención del camarero.
  • Se considera indecente recostar una pieza ya tomada de un plato.
  • No es necesario lamer palos ni agitarlos.
  • Tampoco coloque los electrodomésticos en posición vertical, ya que de esta manera colocan velas perfumadas para los muertos.
  • No cambie con palillos y comida de un recipiente a otro.

Por cierto, los palos apretados en un puño son un signo de amenaza. Tampoco enfríe los alimentos agitándolos en palillos. No ponga su cara demasiado baja en un plato ni la acerque demasiado a su cara. No coloque dispositivos alimenticios sobre la taza. Después de la comida se colocan en un soporte.

No pegue los alimentos en un palo ni los pegue en un plato

Muy a menudo, el té verde se sirve con esa comida. Vierte en la tetera, y de ella cada uno de los invitados llena su taza.

Los hombres pueden comer sushi y manos.

Consejo!El jengibre ayuda a eliminar el sabor de los alimentos en la boca antes de una nueva pieza.

Manualidades de palitos de sushi

Si te gusta el sushi, no puedes tirar los palitos después de usarlos, sino hacer artesanías maravillosas con palitos para sushi.

Puedes intentar crear tales productos:

  • Una solución maravillosa y práctica es un stand para joyería. Para la unión, puede aplicar una solución de pegamento caliente, así como un momento o composición de pegamento para la madera.
  • Con la ayuda de una gran cantidad de palos, puedes decorar bellamente un espejo en forma de sol. Primero, se colocan rayos largos, y luego los más cortos. Se pueden hacer elementos largos uniendo dos palos con pegamento. En este caso, es importante encontrar una simetría armoniosa. El producto terminado se puede pintar.
Marco de fotos original de sushi stick
  • Haga un soporte lujoso para los platos, pero es importante dejar espacios de 4-5 mm entre los elementos.
  • Desde dispositivos de madera puede cortar agujas de tejer de calidad.
  • Con la ayuda de dichos dispositivos, puede decorar el marco de fotos o hacer un jarrón original para frutas y dulces.

Esperamos que nuestra revisión lo ayude a sentirse seguro en cualquier restaurante asiático. Con un poco de práctica, puede usar fácilmente los palillos chinos y disfrutar de una comida deliciosa sin distraerse con las pequeñas cosas.