Consejos útiles

Recetas De Muesli

Pin
Send
Share
Send
Send


Tanto adultos como niños ya saben lo útil que es el muesli para la salud humana. Todavía no se ha inventado un desayuno más ideal, que proporcione al cuerpo todas las sustancias útiles necesarias.

Pero lejos de todas las personas saben cómo preparar adecuadamente el muesli para que también resulten deliciosas, por lo que rechazan este excelente plato. Si te gusta el muesli o simplemente vas a hacer que forme parte de tu dieta, las recetas que seleccionamos serán las correctas.

Muesli con kéfir

Esta opción de desayuno es buena no solo porque su cuerpo recibe bacterias de fibra y leche agria al mismo tiempo, sino también porque se prepara de manera muy rápida y fácil. Solo necesita tomar granola, la cantidad depende de su apetito y verterlos con kéfir. Lo principal es hacer esto con anticipación y poner el plato brevemente en el refrigerador para que esté saturado. Si se reúne a un ritmo acelerado por la mañana, puede preparar muesli por la noche y disfrutar de un maravilloso desayuno por la mañana.

¿Cómo cocinar granola con leche?

Hacer cereales con leche tampoco requiere mucho tiempo y esfuerzo. Si le gusta la leche hervida, simplemente vierta granola, déjelo reposar durante un par de minutos y coma. Si no percibe la leche hervida, la granola se puede verter con frío normal, pero luego insistirán un poco más.

¿Cómo cocinar muesli en el agua?

Muesli en el agua se puede hacer de varias maneras. El primero: viértalos con agua hervida común, exprima el jugo de medio limón y, después de cubrirlos con una tapa, ponga todo esto en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, se puede comer dicha granola agregando mermelada, mermelada o miel.

La segunda forma es más rápida. Por la mañana, hierva agua, llénela con muesli, cubra y deje reposar durante unos 5 minutos. Después de eso, también puedes agregar miel o mermelada y desayunar.

Muesli con yogurt

  • yogur de bayas - 200 ml,
  • muesli - 50 g
  • nueces - 50 g,
  • gelatina - 10 g
  • leche - 50 ml
  • chocolate negro o con leche - 50 g.

Rallar el chocolate. Picar las nueces. Muesli se combina con yogurt y disuelve la gelatina en leche tibia. Después de eso, viértalo lentamente en la mezcla de yogurt con granola y mezcle todo hasta obtener una masa homogénea.

Tome un recipiente o florero de vidrio profundo y vierta 1/3 de la masa resultante en él. Póngalo en el congelador durante 10 minutos, luego retírelo y espolvoree nueces picadas y chocolate. Luego vierta otro 1/3 de la masa de yogur y vuelva a poner en el congelador durante 10 minutos. Después de eso, espolvoree nueces y chocolate nuevamente, vierta el resto de la mezcla y refrigere durante 2-3 horas para establecer.

Después de este tiempo, puedes disfrutar de un postre maravilloso.

Muesli con frutas

  • muesli - 3 cucharadas cucharas
  • yogur o kéfir - 150 ml,
  • azúcar - 1 cucharadita,
  • manzana - 1 pc,
  • fresas - 100 g.

Muesli se combina con azúcar y yogurt (o kéfir). Rallar la manzana en un rallador grueso y cortar las fresas en trozos pequeños. Mezcle frutas con granola y disfrute de un desayuno delicioso y saludable.

Si no le gustan las fresas o las manzanas, o simplemente prefiere otras frutas, puedes experimentar con cualquier combinación de ellos.

Muesli con miel

Algunos cereales preparados usan azúcar como edulcorante, lo que los hace no tan útiles. Si compras o haces muesli sin azúcar, pero aún quieres que sean más dulces y sabrosos, entonces la miel te ayudará mejor. El muesli con miel se puede verter con leche fría o caliente, agua hirviendo, yogur o kéfir, todo depende de su preferencia.

Bueno, si no quieres comer muesli a diario, ¡diluye tu menú con soufflé de cuajada y sopa de frutas!

Granola casera

Lo más confiable (y lo más fácil para los amantes no aritméticos) es cocinar muesli por ti mismo Combine la avena, un poco de pasas u otras frutas secas, espolvoree un par de nueces picadas y una cucharada de salvado. Rellenar muesli leche baja en grasa, kéfir o yogurt natural y agregue frutas y bayas frescas.

Posibles ingredientes para hacer muesli

En esos días cuando desde muesli Si desea relajarse, reemplácelos con una rebanada de pan integral o pan de centeno con queso bajo en grasa. Pero es mejor evitar la monotonía de otra manera: una variedad de recetas muesli. Ofrecemos para el uso diario una opción extremadamente útil a base de avena, no sometida a tratamiento térmico. Y para el fin de semana, la receta es más sabrosa, con crujientes muesli.

Receta Útil de Muesli de Frutas

Lo que necesitas

  • ½ taza de kéfir o yogur bajo en grasa
  • 1 cucharada l mezclas de frutos secos y nueces
  • 1/2 taza de avena Hércules
  • Frutas de temporada - 1 pc.

Que hacer:

Ponga en una taza grande la mitad de avena, luego la mitad de kéfir o yogur, luego la mitad de las capas restantes muesli y kéfir.

Pela la fruta, córtala en cubos y decora muesli. Antes de servir la mezcla, déjala reposar un rato en el refrigerador. Si no tiene suficiente tiempo en la mañana para desayunar, hágalo muesli la noche anterior y colóquelo en un recipiente de plástico para que pueda llevarlo al trabajo.

Receta crujiente de ensalada de frutas Muesli

Lo que necesitas

  • 1 naranja
  • 1 manzana
  • 100 g de bayas recién congeladas

Para yogurt de vainilla:

  • 1 taza de yogurt natural
  • Media vaina de vainilla

Para muesli crujiente:

  • ½ taza de avena Hércules
  • 50 g de almendras (trituradas)
  • 50 g de albaricoques secos
  • 0.5 - 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita aceite de sésamo
  • 1-2 cucharadas l cariño

Que hacer:

Recoge todos los ingredientes necesarios.

Diseño de ensalada de frutas con granola crujiente.

Precalentar el horno a 180 ° C.

Cortar cada albaricoques secos en 4 piezas. Combine la avena con miel, aceite vegetal y almendras trituradas, canela y albaricoques secos picados. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear. Vierta la mezcla sobre el papel y séquela en la bandeja para hornear durante 20 a 25 minutos hasta que tenga un color caramelo claro.

Extienda la masa para hacer muesli en una bandeja para hornear

Mientras tanto, corte la fruta en trozos medianos, colóquelos en 4 tazas grandes. Pelar la vaina de vainilla, mezclar las semillas de su mitad con yogurt. Enfríe ligeramente la mezcla, agréguela a la fruta en proporciones iguales y mezcle. Espolvorea muesli crujiente en porciones uniformes de ensalada de frutas.

Espolvorea la ensalada terminada con muesli crujiente

Las mezclas crujientes en exceso se pueden almacenar en un recipiente de vidrio con una tapa hermética.

¿Qué es el muesli?

Muesli era originalmente un alimento complejo que consistía en cereales, nueces, bayas y varias frutas secas. Puede cocinarlos usted mismo, o puede comprarlos listos para usar. Afortunadamente, ahora se producen en una variedad de formas: envasados ​​en envases, con aditivos de frutos secos, dietéticos e incluso altos en calorías para la nutrición deportiva.

Historia de ocurrencia

Si cree en la historia, el Dr. Bircher-Benner desarrolló el concepto de este producto. Mientras viajaba por las montañas alpinas, conoció a un residente local que parecía tener unos 40 años, se veía alegre y fresco. Al enterarse de que el hombre tenía más de 70 años, el médico suizo se sorprendió mucho y decidió averiguar cuál era su secreto para preservar la juventud. El anciano lo invitó a una delicia inusual: estos eran granos enteros crudos mezclados con frutas y frutas confitadas. El médico agradeció todos los beneficios de este plato y decidió realizar un experimento con sus pacientes. Durante un mes comieron cereales con frutas en la primera comida. El resultado fue excelente: los pacientes experimentaron cambios, su condición mejoró y su salud se fortaleció. El médico escribió un informe completo sobre los efectos beneficiosos de la granola en la mucosa gástrica. En 1870, un médico y empresario estadounidense creó por primera vez los copos de maíz para el desayuno, realizó una extensa campaña publicitaria destinada a hacer campaña por un estilo de vida saludable.

Descripción general de los fabricantes de muesli

Hay muchas empresas dedicadas a la producción de alimentos saludables para una dieta saludable. Entre ellos, uno puede distinguir tanto extranjeros como nacionales. Están en gran medida unidos por el proceso mismo de producir muesli para el desayuno. Entonces, los tipos de productos más populares:

  • Avena ordinaria con la adición de nueces y frutas secas como pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, etc.
  • Dieta granola con copos de centeno y cebada, semillas de lino o amaranto. Como fuente adicional de fibra dietética, algunos fabricantes, por ejemplo, la versión Lux, agregan salvado al muesli y el azúcar se reemplaza con miel o jarabe natural.
  • Los bares Muesli se han convertido en un verdadero hallazgo para aquellos que no tienen suficiente tiempo para una cena completa, un par de bares reemplazan las comidas y reponen todos los costos de energía.
  • Recientemente, el muesli vegetal ha aparecido para los fanáticos de una dieta saludable y vegetales.

Aquí están los primeros cinco líderes en la producción y venta de productos muesli: Nestle Russia, que ofrece una línea especial de productos Fitness, la marca Lyubyatovo, la compañía Uvelka, RK Europrestige, que produce no solo desayunos, sino también varios aditivos. y productos alimenticios saludables bajo la marca "WGO!".

Muesli de produccion propia

Muchas personas se niegan conscientemente a comprar ciertos tipos de bienes y productos, prefiriendo cocinarlos en casa. Hay suficientes razones para esto: algunos no confían en los fabricantes, otros no les gusta la composición del producto, porque ahora casi todos los productos contienen elementos de origen químico, ya sean conservantes, sabores o todos los aditivos "E" que asustan a todos. Para aquellos que deciden no comprar muesli en la tienda, pero aún quieren comer alimentos saludables, ofrecemos una excelente manera: puede preparar muesli en casa. ¡No serán inferiores a los acabados ni en calidad ni en sabor!

¿Cómo cocinar granola en casa? Primero necesitas encontrar los ingredientes correctos. La base es la avena o cebada más adecuada, luego pela las nueces seleccionadas (avellanas, nueces, cacahuetes, almendras o frutas confitadas), agrégalas a la taza con la base. Las frutas secas deben lavarse con agua tibia y luego espolvorearse en granola. La mejor combinación son las pasas, las rodajas de nuez, la piña seca y un edulcorante natural (la miel de flores será un excelente sustituto del azúcar). Debe seleccionar correctamente la proporción correcta de ingredientes, y luego obtendrá un excelente desayuno saludable, ¡que también tiene un sabor increíble!

Receta original: barras de muesli

Para preparar una merienda saludable, necesitamos el siguiente conjunto de productos: frutas secas (albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas) - 40 g, nueces (almendras, avellanas, anacardos) - 40 g, avena fina - 80 g, plátano - 1 tamaño mediano, un poco de azúcar, sésamo, rast. semillas oleaginosas y de girasol.

Paso 1. Prepare las frutas secas, córtelas en cubos pequeños.

Paso 2. Picar las nueces en trozos grandes.

Paso 3. Pase el plátano a fondo a través de una licuadora, agregue 10 g de azúcar, una pizca de sal, una cucharada de rast. aceite y revuelva nuevamente.

Paso 4. Mezcle frutas secas, una mezcla de nueces y avena en una taza, luego agregue gachas de plátano.

Paso 5. Coloque el muesli en el pergamino con una capa uniforme de aproximadamente 1,5 cm de ancho. Envíe al horno precalentado durante 10 minutos, hornee a una temperatura de 180-190 ° С.

El cereal enfriado se puede cortar en cubos en porciones y envolver en pequeñas bolsas. ¡Puedes llevarlos contigo a cualquier parte, porque este es el bocadillo más útil y delicioso! Ahora ya sabe cómo cocinar granola, y puede complacer a usted y a sus seres queridos con este plato.

Un poco de historia del plato

El primer muesli fue inventado por el médico suizo Bircher-Benner en 1900. Una vez, durante una caminata, conoció a un pastor que lo trató con su desayuno: gachas de leche que contenían frutas y bayas. Al médico le gustó el sabor de este plato, además, se dio cuenta de que esa comida podría ser útil para sus pacientes.

Bircher-Benner algo "modificó" la receta y la ofreció como una comida de la mañana en el hospital donde trabajaba. A muchos les gustó este desayuno, y pronto el muesli comenzó a comerse mucho más allá de las fronteras de Suiza. Este plato fue muy popular en los años 60, cuando hubo una tormenta de interés en alimentos saludables en todo el mundo.

Desde entonces, esta receta ha ocupado un lugar destacado en la mesa de la mañana de aquellos que necesitan perder peso, y su propia salud no es indiferente.

¿Qué son los muesli?

A pesar de la amplia selección de ingredientes que pueden ser parte del muesli, hay dos variedades principales de este plato, que difieren en la forma en que se procesan los cereales:

• crudo. En este caso, el tratamiento térmico de las hojuelas de cereales no se lleva a cabo, lo que se asocia positivamente con la preservación de las propiedades útiles.

• horneado. Los copos se mezclan con jugo de fruta natural y miel. Esto es seguido por hornear platos a baja temperatura. El resultado: el plato se vuelve más alto en calorías. Además, se absorbe más rápido.

Si crees que los seguidores de una dieta saludable, un plato crudo con raíces suecas es más útil que horneado. Sin embargo, si ocasionalmente se mima con cereales dulces y crujientes para el desayuno, no pasará nada malo.

Beneficios del producto y qué aditivos pueden incluirse en el muesli

La base de nuestro producto son los cereales, una rica fuente de fibra dietética y carbohidratos complejos, que suministran la energía necesaria para mantener el metabolismo y la vida activa.

Con el uso regular del producto, mejorará el tracto digestivo, eliminará el estreñimiento, la flatulencia y otros síntomas desagradables. Este producto está asociado positivamente con el trabajo del CCC, sistema excretor. Ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas y otras sustancias nocivas.

Además de los cereales, la composición del desayuno terminado puede incluir frutas, chocolate, bayas, nueces, semillas y otros ingredientes que hacen que el plato sea más nutritivo y sabroso. El porcentaje de tales aditivos puede ser del 10 al 50% del producto.

Muesli con nueces

Cualquier nuez es una fuente valiosa de ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas B y minerales (zinc, hierro, magnesio). Mejoran la estructura de la piel y el cabello, normalizan el trabajo de la Asamblea Nacional y alivian al instante el hambre.

Muesli con semillas

Las semillas de girasol, calabaza, lino, semillas de sésamo y otras plantas son ricas en antioxidantes, grasas insaturadas, vitamina E, aminoácidos y oligoelementos.

Mejoran el metabolismo, afectan favorablemente la condición de la piel, rizos y uñas, mejoran el estado de ánimo, la memoria y la capacidad de concentración, ralentizan el proceso de envejecimiento.

Muesli con frutos secos

Las frutas secas son casi tan buenas como las frescas en términos de vitaminas, minerales y antioxidantes, pero están disponibles en cualquier época del año.

El consumo regular de frutas secas en los alimentos mejora el funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo, previene el desarrollo de depresión y aumenta la inmunidad.

La miel natural es parte del muesli horneado. Es rico en vitaminas y minerales, tiene un poderoso efecto antiséptico.

Gracias a este producto, la inmunidad aumenta, el estado del NS se normaliza, el nivel de colesterol en la sangre disminuye y la digestión mejora. Además, los antioxidantes que forman la miel natural protegen las células del cuerpo de los radicales dañinos y reducen la probabilidad de oncología.

Cuantos más aditivos encuentre en el muesli, más sabroso y costoso será este producto.

Cómo hacer muesli en casa, eso sería útil

Si no desea comprar el producto terminado en la tienda, cocínelo usted mismo. ¡Esto no es nada complicado! A continuación encontrará un ejemplo de una mezcla cruda, así como una receta de muesli horneado.

Tales mezclas son más deseables para preparar justo antes de su uso. También puede encontrar otras combinaciones que sean atractivas para usted y sus seres queridos.

Cocina

1. Triture las nueces grandes en trozos pequeños.

2. Las frutas secas también se cortan.

3. Combine avena, nueces, semillas y frutas secas.

4. Combine miel, jugo y aceite de girasol, ligeramente tibio y mezcle.

5. Vierta los ingredientes secos con el aderezo resultante, mezcle bien y espolvoree con canela molida.

6. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y coloque el muesli en una capa delgada y uniforme.

7. Coloque la sartén en el precalentado a 160 grados. hornee y hornee por 50 minutos. Revuelva el muesli cada 10 minutos para que no se peguen.

8. Retire los pensamientos terminados del horno, mezcle y enfríe. Luego vierta en un recipiente de almacenamiento.

9. Sirva muesli para el desayuno, vertiéndolos con jugo natural, kéfir, leche o yogur sin azúcar.

Estrategia útil de selección de muesli

No todos los cereales que se pueden encontrar en las tiendas son beneficiosos. Los fabricantes agregan azúcar y otros ingredientes a muchos desayunos preparados, haciendo que el sabor del plato sea más saturado y vibrante. Sin embargo, esto reduce la calidad del producto.

Un desayuno cocinado de calidad debe incluir copos de cereales (crudos o con el mínimo tratamiento térmico), frutas secas, nueces y semillas sin sal (deben representar el 30-40%). El azúcar, el chocolate y otros ingredientes extraños en la receta no deberían estar.

El desayuno listo se puede sazonar con cualquier producto natural, ya sea leche, kéfir, yogur sin azúcar sin aditivos, leche horneada fermentada, jugo de fruta recién exprimido. Esto hará que su desayuno sea aún más saludable y sabroso.

Что касается батончиков — мюсли, предназначенных для быстрого перекуса, то они никак не связаны с понятием «здоровое питание». Причина – присутствие в составе сахара. Прибавьте к этому консерванты, ароматизаторы. Поэтому тем, кто следит за своим питанием, от этого продукта лучше отказаться.

Mira el video: Desayunos Saludables: Granola o muesli casero y fácil de preparar (Noviembre 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send